moussaka, essai n°1 (ou béchamel ratée)

Depuis le cours de cuisine de ma chère tante cet été "comment faire une béchamel", je rêvais d'une
moussaka faite maison.

         Hier, j'ai franchi le pas. J'avais tout, les ingrédients, l'organisation, le temps, la recette... tout! sauf qu'il fallait diviser les doses par 2. Pas tellement un problème, me direz-vous, pour un ingénieur, de faire une petite division par deux... encore faut-il penser à TOUT diviser par deux (hé oui!).

Voilà comment ma béchamel s'est retrouvée avec une demie dose de lait, une demie dose de beurre et... une dose entière de farine! (hum.. miam miam miam!)

Résultat, de jolies petites "poches" de béchamel au fromage qui ont brulé sur le dessus du gratin (élégant, n'est-ce pas?)

Heureusement, c'était bon  malgré tout :)

Bon appétit!

Comments

[Tiphanie]

Ca arrive :)
Ca me fait penser que je n'ai jamais fait de moussaka et que j'ai bien envie d'essayer !

[Béné]

C'est dit, tu es une boulette sœurette! ^^